Hij is mals, sappig en medium rare onze Côte de Boeuf van Simmenthaler rund.
Gegrild van de Big Green Egg, weegt ongeveer 1000 gram en je kan 'm delen met z'n tweeën, drieën of vieren.

Geserveerd met een zwarte knoflookboter, frites en salade voor €65,00.(voor het gerecht, dus niet pp)

‍

Dit machtig mooie stuk vlees is op donderdag, vrijdag en zaterdag verkrijgbaar naast de normale menukaart.